Paradijs Uden sponsort UDI Meisjes
Deze trainingspakken werken geschonken door Juriëns Houtbewerking en Paradijs Buffetrestaurant. Uiteraard zijn zowel de meisjes van ME1 en de begeleiding deze sponsoren erg dankbaar.
Prins Porcellus komt uit Uden Zuid
UDEN – Na vele berekeningen moet het dit jaar Uden Zuid worden. Geen enkele discussie volgens de bewoners aldaar! En na vele formule’s erop losgelaten te hebben, moet het dit jaar ook volgens de wetenschap der carnavalskunde een ondernemer worden.
En zie daar, in de tuin het bord van de wellicht nieuwe Porcellus de 47e; Mang Cheng van het bekende restaurant Paradijs in Uden. Uden Zuid weet het bijna zeker dat dit wel eens de verrassing zou kunnen zijn van het seizoen 2012. Nog even en heel Uden weet het zeker.
Het gaat om kwaliteit en beleving
Oosters specialiteitenrestaurant Paradijs Uden blijft vernieuwen
Aan de rand van het centrum zit al meer dan 35 jaar Paradijs Uden, een gerenommeerde naam in de wijde omgeving. Onlangs is het à la carte-gedeelte van het Oosterse specialiteitenrestaurant volledig vernieuwd. “Mensen willen terug naar intiem, ze zijn het massale beu”, weet eigenaar Mang Cheng. Samen met zijn zus Pui, vrouw Meimei en moeder Sufa zet hij zich elke dag in om de gasten in de watten te leggen.
Naast à la carte, kunnen klanten bij Paradijs ook terecht voor het oriëntaals buffet of Japanse specialiteiten. “Het voordeel van deze opzet is dat onze gasten hun eigen tijd kunnen bepalen”, zegt Cheng. “Snel eten voor het sporten of juist uitgebreid tafelen en de hele avond genieten. Het pand is zo ingericht dat de verschillende restaurants geen last van elkaar hebben. Dat was eerst wel zo, maar dat hebben we veranderd tijdens de laatste verbouwing. Het à la carte-gedeelte is nu veel moderner en kleinschaliger. Mensen willen terug naar intiem, ze zijn het massale beu. De klant staat centraal, het gaat om kwaliteit en beleving.”
Heinde en ver
De ontwikkeling van het restaurant heeft de afgelopen 35 jaar niet stil gestaan. Cheng: “Wij luisteren naar onze klanten, we denken vanuit hun wensen. Zo waren mijn ouders een van de eersten met een culinair Chinese keuken voor een avondvullend diner. Anderen verklaarden hen voor gek. Toch werd het restaurant heel succesvol. Mensen kwamen van heinde en ver. Tevens waren wij de tweede in Nederland met een Japanse bakplaat.” Het restaurant staat altijd ter beschikking van de klant. “We zijn al meer dan tienduizend dagen aan een stuk geopend”, vertelt Cheng. “De mensen kunnen hier elke dag terecht. De meeste horeca gaat op feestdagen dicht, zoals Kerstmis, oudjaarsdag en nieuwjaarsdag. Wij zijn dan open. Het is voor ons heel gewoon, omdat we het iedere dag doen.” Paradijs Uden beschikt over bijna vijfhonderd zitplaatsen. Het Oosterse specialiteitenrestaurant is gevestigd aan de Prior van Milstraat 18 in Uden. Gasten kunnen elke dag terecht van 16 tot 22.30 uur. Op zaterdag, zondag en feestdagen gaat Paradijs al om 12 uur open. Voor reserveringen of meer informatie: 0413-266606 of www.paradijsuden.nl.
Tevreden klanten, dat is al 35 jaar onze drijfveer
Paradijs Uden is een begrip in Uden en omgeving. Het Oosterse specialiteitenrestaurant wordt al ruim 35 jaar met liefde en toewijding gerund door de familie Cheng. Een paar maanden geleden is het à la carte restaurant drastisch verbouwd. Niet om plaats te kunnen bieden aan meer klanten, want het aantal plaatsen is gedaald van 80 naar 60. Een onlogische stap? Volgens eigenaar Mang Cheng zeker niet. “Bij alles wat wij doen staan onze klanten centraal. Zo ook bij deze meest recente verbouwing.”
Cheng kreeg namelijk van een aantal klanten klachten over de doorloop naar het achtergelegen buffetrestaurant. “Iedereen komt binnen via de centrale ingang. Om vanaf daar in het buffetgedeelte te komen, moet je door het à la carte restaurant. Dit gaf veel onrust. Vandaar dat wij het à la carte-gedeelte verbouwd hebben.”
Strak en modern
Nu dienen strakke meubelpanelen als scheidingswanden. Daardoor kunt u in een intieme sfeer van uw diner genieten. “We hebben 20 zitplaatsen in moeten leveren, maar de intieme en gezellige sfeer die er voor terug is gekomen, maakt veel goed”, vertelt Cheng enthousiast.
Bij het inrichten heeft de familie Cheng bewust gekozen voor een strakke en moderne insteek. “In onze branche wordt veel gekopieerd. Maar wij proberen innoverend en onderscheidend te zijn. Vandaar dat u het interieur wat u bij ons ziet niet snel terug zult vinden bij andere Chinese restaurants.”
365 dagen per jaar open
Het innoveren en onderscheiden zit er al vanaf het begin in bij Paradijs Uden. Zo was het restaurant 35 jaar geleden de eerste in de regio met een gespecialiseerde keuken. Ook bij de introductie van de Japanse bakplaat 20 jaar geleden was Paradijs Uden één van de eersten. “We luisteren naar onze klanten en passen onze dienstverlening daarop aan. Zo zijn we bijvoorbeeld ook altijd open, zelfs op kerstavond, oudjaarsavond en nieuwjaarsdag. Onze filosofie is: als u zin heeft in Chinees of Japans, dan moet u bij ons terecht kunnen!” legt Cheng uit.
Een ander voorbeeld hiervan is het Kinderspeelparadijs. “We hebben veel trouwe klanten met kinderen. Om de ouders ook een zorgeloos avondje uit te bezorgen, hebben we een aantal jaar geleden een speciale kinderhoek ingericht. De kinderen kunnen zich daar vermaken met speeltoestellen en in het weekend is er een oppasmeisje aanwezig. Ook houden we elke maand een kleurwedstrijd, waarbij leuke prijzen te winnen zijn.”
Volop keuze
Paradijs Uden biedt voor elk wat wils. “Ons buffetrestaurant is bij uitstek geschikt om op een ongedwongen manier te genieten van heerlijk Aziatisch eten. Ook kunt u kiezen voor ons Japanse teppanyaki-restaurant, waar u wordt verwend door de kok aan tafel. Wilt u liever thuis uw maaltijd nuttigen? Dan kunt u terecht in ons afhaalrestaurant, met de snelste service in de regio. Ten slotte heeft u in ons nieuwe à la carte-gedeelte een uitgebreide keuze uit Chinese, Kantonese en Indische gerechten.”
Kroon op het werk is het feit dat Paradijs Uden dit jaar in de top 20 van beste Chinese restaurants staat. “We hebben er niet bewust naartoe gewerkt en waren dus blij verrast. Uiteraard zijn we ontzettend trots op de uitverkiezing. Het geeft ons nieuwe energie om onze klanten de beste kwaliteit te blijven bieden!”
Restaurant Paradijs deels gerestyled
UDEN – Oosters specialiteitenrestaurant Paradijs in Uden heeft een gedeelte van het restaurant geheel vernieuwd. Het gaat om het gedeelte waar de gasten à la carte kunnen eten. Hier heeft de familie Cheng gezellige, intieme plekken gecreëerd met bijzonder sfeervolle meubelen, vloerbedekking, lampen en andere accessoires.
“Ik was eerst huiverig om de vernieuwingen door te voeren”, bekent Mang Cheng. “We draaien erg goed en je weet niet of dat na veranderingen nog zo is. Maar we hebben er geen spijt van. Het is echt mooi geworden en onze gasten zijn ook zonder uitzondering erg enthousiast.” De familie Cheng staat er om bekend dat ze hun eigen koers volgen met Paradijs en dat doen ze met succes. Het restaurant behoort tot de top 20 van beste Chinese restaurants in Nederland. “We volgen geen trends. We proberen naar klanten te luisteren en daar op in te spelen. Vandaar ook deze restyling. Mensen die à la carte eten willen wat meer intimiteit. Door met mooie schotten te werken worden ze niet gestoord door wagentjes met afwas of de gasten van het buffetgedeelte. De eethoeken zijn nu echt gezellig en intiem. Zelfs van andere Chinese restaurants komen ze foto’s maken van ons nieuwe interieur. We hebben bewust gekozen voor hout- en natuurtinten. Het is compleet anders en toch nog typisch Chinees. De nieuwe banken zitten erg comfortabel. De gasten hebben van de verbouwing amper iets gemerkt. Die is snel en geruisloos verlopen”, aldus Mang Cheng.
Mang is blij met de positieve reacties. “Die geven je adrenaline. Dat was jaren geleden ook toen we het nieuwe buffetgedeelte aanbouwden, dat zeven dagen per week open is. Dat is ook goed aangeslagen. Kijk, we zitten hier al veertig jaar. We hebben nooit gekke dingen gedaan en proberen steeds alles terug in de zaak te steken. Dan kun je eens leuk investeren in een nieuw interieur.”
Paradijs bij beste twintig van NL
UDEN – Het oosters specialiteitenrestaurant Paradijs in Uden behoort tot de twintig beste Chinees-Indische restaurants van Nederland en is de nummer drie van Noord Brabant. Donderdagmorgen werd in Utrecht tijdens de Misset Horeca verkiezing HanTing in Den Haag tot beste Chinese Restaurant 2011 verkozen. Het Udense Paradijs kwam in deze verkiezing tot verrassing van directeur Mang Cheng uit op een hoge plaats.
Het was de tweede editie van de Misset Horeca Chinese Restaurant Top 100. HanTing scoorde het beste op de beoordeelde aspecten gastvrijheid, verzorging en culinair. Restaurants in Eindhoven zijn de nummers een en twee van Brabant. Een team mystery guests heeft alle onderzochte restaurant op de criteria beoordeeld. Daarnaast is de Top-5 bezocht door drie onafhankelijke juryleden. Het Paradijs heeft twee keer een anoniem jurylid op bezoek gehad en die gaf een 9 gemiddeld.
Er zijn in Nederland 2200 oosterse restaurants en voor deze verkiezing waren 180 aanmeldingen. Het Paradijs deed voor het eerst mee. Mang Cheng: “Het is een kroon op ons werk en het is de inspanning van ons allemaal. Mijn moeder begon 35 jaar geleden in Uden en 25 jaar geleden werden wij in het blad Panorama tot de beste 100 uitgeroepen. Maar dat is al lang geleden.
Wij waren het eerste in Nederland met de verandering van aangepaste chinese keuken tot authentieke traditionele keuken. Mijn moeder bewaakt tot op de dag van vandaag de kwaliteit en staat nog steeds in de keuken. We zijn heel gelukkig met deze uitslag.”
Bron Kliknieuws
Lulu Wang geeft lezing in Paradijs
UDEN – Speciaal voor de viering van het 15-jarig jubileum van de stichting Cai Hong en het Chinees Nieuwjaar komt op woensdag 9 februari de bekende Chinees-Nederlandse schrijfster Lulu Wang naar Uden. Zij geeft een lezing over de uitwisseling van culturen in oost en west, met als thema ‘van conflict tot harmonie en integratie. Haar verhaal wordt afgewisseld met zang en dans. De viering is in Chinees restaurant Paradijs aan de Prior van Milstraat van 13:30 uur en tot 16:45 uur.
Stichting Cai Hong ofwel Regenboog stichting is een vrijwilligersorganisatie met als doel het bevorderen van multiculturele contacten binnen de Chinese gemeenschap in Brabant in de meest brede zin van het woord. Het jubileum valt in het jaar van het Konijn, het Chinees Nieuwjaar is 3 februari. Mevrouw Y.Y.Chi-Verhoeven gaat in haar welkomswoord in op de betekenis van het jaar van het Konijn. Tijdens de pauze is er gelegenheid om nader kennis te maken met Lulu wang. Er is een tafel met haar boeken en ze signeert.
Lulu Wang is in 1960 geboren in Beijing, China. Na universitaire studies Engelse taal, Britse en Amerikaanse literatuur en linguïstiek begon ze in 1984 met publicaties. In 1986 werd zij docente Chinees aan de Opleiding Tolk-vertaler in Maastricht. Haar debuut Het Lelietheater in 1997 werd meteen een groot succes. In 1997 wint Lulu Wang de Leidse Oké-literatuurprijs. In 2009 opent ze haar hyvespagina en schrijft blogs over de Chinese cultuur en cultuurverschillen. Ze schreef inmiddels negen boeken waarvan er 1.2 miljoen zijn verkocht. Vertaalrechten van ‘Het lelietheater’ zijn verkocht aan een twintigtal landen.
De entree is voor volwassenen 7,50 euro, voor jeugd 12-18 jr 2,50 euro en kinderen onder de 12 jaar zijn gratis. Parkeergelegenheid is aanwezig achter de zaal.